Description
CUISINE A COEUR est une association à but non lucratif située au cœur de la ville de Toulon, au 96 boulevard du Docteur Cunéo. Notre association a pour objectif de promouvoir et de préserver le patrimoine culinaire à travers la transmission de recettes anciennes et la découverte de nouvelles saveurs.
Nous sommes passionnés par la cuisine sous toutes ses formes, c'est pourquoi notre association propose des ateliers de formation aussi bien en cuisine végétale que traditionnelle, ainsi qu'en cuisson basse température, ou bbo. Nous souhaitons ainsi partager notre amour pour la cuisine et le plaisir de créer des mets savoureux.
En plus de ces ateliers, nous organisons également des événements culinaires mettant en avant la cuisine traditionnelle et la cuisine bbo. Cela nous permet de valoriser les produits locaux et de faire découvrir à nos participants des recettes originales et délicieuses.
Nous sommes également engagés dans la recherche culinaire, afin de créer de nouvelles recettes et de revisiter les plats traditionnels en y apportant une touche de modernité. Nous aimons faire évoluer la gastronomie en adaptant nos méthodes de cuisson pour allier santé et plaisir.
Nous souhaitons également partager notre passion avec un plus grand nombre en rédigeant des articles et des reportages autour de la cuisine végétale et traditionnelle. Nous espérons ainsi sensibiliser le public à l'importance de bien manger et de préserver notre patrimoine culinaire.
Dans un souci de transmission, nous avons également pour projet de créer des livres de cuisine, regroupant nos meilleures recettes et nos astuces en matière de cuisine traditionnelle végétale et bbo. Cela permettra de perpétuer nos traditions culinaires et de les faire découvrir aux générations futures.
Nous proposons également des prestations bbo lors d'événements ou de réceptions. La cuisson lente et à basse température donne un goût unique et savoureux aux aliments, et nous sommes ravis de partager cette expérience avec notre public.
Nous sommes convaincus que la cuisine est un véritable art et qu'elle a le pouvoir de rassembler les gens. C'est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour promouvoir notre patrimoine culinaire et partager notre amour pour les bonnes recettes. Rejoignez-nous à CUISINE A COEUR pour découvrir de nouvelles saveurs, apprendre et partager ensemble !